Wedding cake decorating

Pelaku usaha wedding cake saat ini memang cukup banyak yang hadir di pasar yang dirasakan cukup manis ini. Walaupun persaingan cukup seru namun kondisi pasar masih bertumbuh. Ini mungkin terjadi karena secara demografis jumlah penduduk muda di Indonesia mencapai angka sekitar 100 juta orang. Ini pasar yang cukup menjanjikan, apalagi untuk wedding cake harga per buahnya bisa mencapai jutaan rupiah.
Kursus-kursus di bidang pembuatan wedding cake sangat diminati, hal ini sejalan dengan kondisi pasar yang menjanjikan.
Rp 50.000

56 resep sandwich

Membuat sandwich di rumah sendiri sungguh menyenangkan. Selain bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun mudah. Sandwich biasa disajikan sebagai sarapan pagi, bekal ke kantor, bekal anak sekolah, piknik keluarga, hingga hidangan pesta di rumah. Jenisnya pun sangat bervariasi, mulai dari sandwich vegetarian, non vegetarian, dan sandwich manis. Sandwich juga dapat dijadikan sebagai makanan utama maupun kudapan, tergantung dari variasi isi di dalamnya. Tidak perlu repot lagi harus ke cafe dan membayar mahal hanya untuk menikmati sandwich, Anda pun dapat membuatnya sendiri bersama keluarga.
Bahan dasarnya adalah roti. Mulai dari roti tawar, roti gandum, hingga roti tawar manis dengan kismis di dalamnya. Untuk isinya, Anda dapat menciptakan berbagai variasi sendiri. Bisa diisi daging, ikan, ayam, hingga buah-buahan. Sandwich dengan potongan kecil dengan hiasan menarik, dapat dijadikan salah satu sajian pilihan saat pesta. Dalam dvd tutorial ini akan dipelajari berbagai variasi sandwich yang mudah dan cepat untuk Anda sajikan pada setiap kesempatan. Selamat mencoba dan berkreasi.
Rp 50.000

Cake klasik favorit, swiss roll

Swiss Roll bukanlah kudapan asing di dapur. Kita mengenalnya sebagai bolu gulung. Swiss Roll atau jelly roll adalah sejenis sponge cake yang dibuat dari telur, terigu, gula, dicetak di loyang agak pipih sehingga menghasilkan lembaran cake yang dioles bahan isian lantas digulung! Keistimewaan Swiss Roll terletak pada tampilannya yang unik, teksturnya yang lembut, rasanya lezat, dan isian/olesannya variatif.
Membuat Swiss Roll alias bolu gulung membutuhkan keterampilan tersendiri, juga kesabaran dan ketelitian. Ikuti petunjuk membuatnya dengan seksama. Sponge cake, pada bolu gulung sifatnya ringan dan berpori, karena itu jika tidak hati-hati, cake mudah retak ketika digulung. Jangan risau soal ini karena tips dan info penting tentang bolu gulung juga disertakan dalam dvd resep ini. Soal teknis lain dalam membuat bolu gulung ini bisa dilatih sehingga semakin lama berlatih, hasil bolu gulung semakin sempurna. Soal isian bolu gulung bisa Anda pilih sendiri, mulai dari sekedar beroles selai hingga krim nan mewah.
Dvd ini adalah jawaban bagi yang penasaran dengan Swiss Roll Cake dengan tekstur lembut memikat.
Rp 50.000

Fancy Cake Decorating

Cake Decorating atau seni menghias kue merupakan suatu kolaborasi antara kuliner dan seni. Dengan berbekal kreativitas dan ketekunan, beragam kreasi cake yang atraktif dan menakjubkan dapat Anda hasilkan. Meskipun tampaknya rumit, jika sudah mencobanya Anda bisa jadi akan ketagihan karena ternyata menghias cake itu sangat mengasyikkan. Bahkan, jika serius berlatih Anda bisa mendekorasi cake hingga menghasilkan karya secantik buatan para profesional.
Dvd tutorial ini merupakan referensi yang perlu dimiliki para peminat cake decorating.
Fancy Cake Decorating
Rp 50.000

55 resep kue mochi

Mochi yang berasal dari negeri bunga sakura, Jepang, tak sekadar penganan tradisional untuk upacara adat. Mochi juga banyak diminati karena rasanya yang khas dan unik. Untuk itu dapat dirintis menjadi salah satu komoditi dalam jasa usaha boga. Apalagi untuk membuat suatu penyajian yang berbeda, Mochi dapat dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan rasa. Untuk memberikan inspirasi dalam berkreasi menyajikan Mochi, segera miliki dvd resep ini. Ada 25 resep yang lagi Anda coba
Rp 50.000

55 resep pancake favorit

Pancake adalah makanan yang terbuat dari tepung terigu, susu/air, mentega, dan telur. Ditambah ragi/baking powder sebagai bahan pengembang. Dimasak dengan frying pan, dan menghasilkan semacam kue dadar seperti martabak manis. Biasanya berbentuk bulat. Bisa disantap kapan saja. Dan bisa diberi topping aneka rasa sesuai selera yang Anda sukai.
Pancake amat populer dan diminati. Rasanya ada yang manis dan asin. Cara membuatnya pun mudah. Tepat sekali sebagai pilihan penganan yang saat ini sedang digandrungi untuk usaha. Apalagi variasinya amat banyak dan menarik. Dalam dvd tutorial ini disajikan 55 resep pancake favorit dengan topping lezat berbeda-beda.

55 resep pancake favorit
Rp 50.000

Cake lembut ala Jepang

Sajian resep cake lembut ala Jepang favorit keluarga terangkum dalam dvd tutorial ini.
Sebagai salah satu kudapan pilihan keluarga, cake lembut ala Jepang ini memiliki daya cicip yang membuat keluarga menyukainya. Segera nikmati kelezatan cake lembut ala Jepang yang menjadi pelengkap kudapan di rumah maupun pesta perkawinan, di antaranya, Japanese Cheese Cake, Strawberry Short Cake ala Jepang, Sponge Cake Castella ala Jepang, Cake Mutiara Hitam, Japanese Mango Cheese Cake, Mushipan, Cake Mochi dll.
Cake lembut ala Jepang
Rp 50.000

56 resep sandwich

Sandwich tergolong makanan yang populer. Bahkan dapat dirintis menjadi salah satu komoditi dalam jasa usaha boga. Untuk membuat suatu penyajian yang berbeda, dapat memanfaatkan roti bagel yang bentuknya menyerupai donat. Untuk mengundang orang untuk mencicipi, variasikan isinya mulai dari buah, sayuran, daging asap, telur ayam, dan lain-lain. Demikian pula dengan saus pengolesnya.
Untuk memberikan inspirasi dalam berkreasi dan menyajikan sandwich, segera miliki dvd resep ini. Ada 56 resep yang dapat Anda coba.

56 resep sandwich
Harga : Rp 50.000

53 resep dimsum populer

Dim Sum adalah hidangan khas China. Biasanya Dim Sum dimakan bersama teh pahit khas China, hingga rasa enek yang timbul akan sirna dan larut bersama teh panas. Baik orang tua maupun anak muda, bahkan anak-anak kecil menyukai hidangan yang umumnya berukuran kecil mungil dan cantik ini.
Ada beberapa jenis Dim Sum, yaitu: dumpling, bentuk kulitnya transparan tipis diisi daging, udang, ayam atau sayuran. Jenis lain adalah Pao kukus, yaitu roti kukus isi daging. Jika tanpa isi disebut Mantou. Lumpia juga termasuk hidangan Dim Sum, kulitnya tipis, diisi tumisan daging, udang atau ayam. Cara memasaknya digoreng. Ada juga cakar ayam dan cakar bebek kukus, biasanya dimasak saus asam manis atau saus taosi. Kadang-kadang ada juga nasi bungkus daun lotus, bubur, mi masak kuah, dan lain-lain.
Sebetulnya cara memasak Dim Sum selain dikukus dan digoreng, bisa juga direbus dan di-poach (direbus dengan air sedikit). Pada umumnya Dim Sum memiliki rasa asin, karena yang berasa manis biasanya tidak dihidangkan sebagai Dim Sum, tetapi menjadi snack atau camilan. Dvd ini menyajikan 53 resep Dim Sum populer yang lezat dalam bentuk video. Kelezatannya bisa Anda buktikan sendiri pada saat Anda mencoba mempraktikkan sendiri resep-resep Dim Sum yang ada di dvd tutorial ini.

53 resep dimsum populer
Harga : Rp 55.000

55 aneka sushi

Setelah melihat resep-resep di dalam dvd ini, Anda pasti akan tergerak untuk mencoba membuat sushi sendiri. Setelah berhasil, Anda akan mengakui bahwa memang benar membuat sushi tidaklah sulit.
Di dvd ini diberi 55 contoh resep, dari sushi roll, cheese roll, sushi rice, sushi tuna,sunset sushi,salmon,dragon dan lai-lain dengan bahan-bahan yang mudah Anda dapatkan.
Setelah piawai membuat aneka sushi seperti yang tertera di dvd ini, jangan ragu untuk berkreasi dengan isi lain. Asah kreativitas Anda dan buatkan anak-anak Anda sushi dengan isi kegemaran mereka. Andalah yang paling tahu apa makanan favorit keluarga dan anak-anak Anda.

Detail
Judul : 55 aneka sushi
Harga : Rp 55.000

Aneka resep makanan

Cooking with style 1

Makan enak bermenu restoran bisa Anda buat di rumah. Sajian resto hingga warung makan ternyata tidak sulit dibuat sendiri.
mau bikin Pasta Black Pepper, Chicken, pizza dll.
Dalam dvd ini akan membahas aneka resep baik makanan maupun minumanBahan-bahan dan bumbu yang mudah dibuat, cara memasak yang mudah bakal membuat Anda sukses menyajikan makanan resto buat keluarga ataupun untuk menambah koleksi resep Anda.

Keterangan
Video tutorial
Judul   : Cooking with style 1
Bahasa : Inggris
Harga  : Rp 60.000.-

Japanese food - Makanan ala Jepang

Masyarakat Jepang dikenal memiliki umur panjang. Salah satunya karena kebiasaan mereka mengonsumsi makanan sehat. Masyarakat di negara matahari terbit ini memang suka sekali dengan makanan yang memiliki nilai gizi tinggi dan menyehatkan tubuh.
Bukan hanya bahan makanan yang sehat dan berkualitas, masyarakat Jepang juga memiliki teknik masak tertentu yang membuat masakan menjadi lebih sehat. Teknik masak tersebut juga membuat nutrisi pada makanan tidak hilang dalam proses pemasakan.

Masakan khas Jepang tidak hanya lezat tapi juga mewakili budaya dan tradisinya.
Untuk menikmati makanan jepang anda tidak perlu harus kerestauran yang khusus menyediakan masakan tersebut, sebenarnya anda juga memasaknya dirumah dan menikmtatinya bersama keluarga anda, tentu keluarga anda akan lebih betah dirumah menikmati masakan anda yang bervariasi.

Bagi Anda pecinta kuliner Jepang, dan bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri masakan Jepang di rumah, video tutorial masakan Jepang berikut mungkin bisa Anda terapkan di rumah.
Dvd video ini berisi resep-resep yang cukup mudah dipraktikkan dengan langkah-langkah yang cukup mudah dimengerti. Gambar-gambar diatas memberikan gambaran seperti apa masakan yang akan Anda hasilkan. Jika sudah tak sabar ingin mencoba masakan ini di rumah, pastikan dvd Japanese food ini menjadi bagian dari dapur Anda!.
Masakan apa saja yang akan dipelajari dalam dvd Japanese food ini
Berikut daftar isi dvdnya :

• Chicken Nanban
• Chicken pot pie
• Daigaku imo
• Dango
• Dorayaki (Sweet Red Bean Paste Pancakes)
• Ebi Fry
• Futomaki Sushi & California Roll
• Green Tea Ice Cream (Matcha Ice Cream)
• GYUDON Beef Bowl
• Hamburg Steak
• Hiroshima style Okonomiyaki

Selain video, dalam paket ini disertakan juga ebook tentang masakan Jepang sebagai bonus tambahan
Japanese food dvd
Rp 55.000.-